Ich biete Blütenhonig ...............Frühlings -als auch Sommertrschthonig an.
Beide Sorten sind, wie von den meisten Menschen bevorzugt, cremig gerührt.
Manchmal gebe ich auch flüssigen Honig ab. Dieser kristallisiert dann nach einigen Wochen im Glas und ist meiner Meinung nach ein besonderes Geschmackserlebnis.
Im Frühlingshonig spielt in unserer Region der Raps,
und im Sommer die Linde die größte Rolle.
Natürlich fliegen die Damen auch alles andere Interesante an.
Ich habe auch einen kleinen Stand am Waldrand.
Leider war hier 2019 keine Waldhonigernte möglich, aber ich hoffe auf 2020.
Zur Zeit Kostet mein Honig
das 250g Glas 3€
das 500g Glas 5€
Den Honig gebe ich im schönen Deenser Glas, aber auch im originalem Glas des Deutschen Imkerbundes ab.
Über Honig
Honig ist beim Schleudern immer flüssig. Mit der Zeit kristalisiert er und wird hart. Dies ist ein ganz normaler Prozess und bei jedem Honig so.
Bei einem Rapshonig geht dieses besonders schnell, bei einem Akazien -oder Waldhonig dauert es viel länger.
Aus diesem Grund wird der Honig im richtigen Moment gerührt, um die Zuckerkristalle zu zerschlagen. Auf diese Weise erhält man einen schönen cremigen Honig.
Ein Versand ist für 5,95€
6 Gläser nach Wahl im Spezielkarton kosten dann 35,95€.
Und können per Pay Pal oder Überweisung bezahlt werden.